Температура сервировки:
6-8 °С
Цвет:
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Красивый, устойчивый мусс из мелких пузырьков газа.
Вкус:
Вино обладает богатым, структурированным вкусом с яркими цитрусовыми нотками, которые усиливаются нюансами орехов.
Аромат:
Освежающий аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов в сочетании с оттенками смородины.
Гастрономические сочетания:
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с разнообразными легкими блюдами. Идеальное дополнение к вину — мягкий белый сыр.
Интересные факты:
"Jacob"s Creek" Chardonnay Pinot Noir, Brut Cuvee — освежающее сухое игристое вино с фруктовым характером. Комплексный вкус, наполненный нотами спелых фруктов, достигается благодаря добавлению в процессе ассамбляжа вина других годов урожая. Такое смешение винтажей позволяет виноделам добиться нужной консистенции и высокого качества вина. Для изготовления вина урожай и Шардоне, и Пино Нуар собирают очень рано, когда ягоды еще полны свежести и имеют высокий уровень естественной кислотности. Сохранение кислотности очень важно для стиля данного вина, вкус которого получается "хрустящим" и очень ярким.
Вино "Джейкобс Крик" Шардоне Пино Нуар, Брют Кюве удостоено целого ряда наград различных международных конкурсов:
— Золотых медалей China Wine & Spirits Awards в 2013 и 2014 годах;
— Серебряной медали Sommelier Challenge (USA) в 2013 году;
— Серебряной медали China Wine & Spirits Awards в 2013 году;
— Серебряной медали Critics Challenge Int. Wine Comp в 2013 году;
— Серебряной медали Korea Wine Challenge в 2013 году;
— Серебряной медали San Francisco Int. Wine Comp в 2013 году;
— Серебряной медали Los Angeles Int. Wine Comp в 2013 году;
— Серебряной медали Tasters Guild Int. Wine Judging в 2013 году;
— Бронзовой медали National Wine Show в 2013 году;
— Бронзовой медали Hong Kong Int. Wine & Food Comp. в 2013 году;
— Бронзовой медали International Wine & Spirits Comp. в 2013 году;
— Бронзовой медали China Wine Challenge в 2013 году.
История компании Gramp & Sons началась в 1847 году. Будучи иммигрантом из Баварии, Йоханн Грамп невозможно заскучал по вкусу прекрасного вина со своей родины. И тогда он решил выращивать виноград самостоятельно. На берегах живописного ручья Jacob"s Creek Йоханн Грамп посадил свои первые виноградные лозы. В его мечтах было создавать вина, которые бы смогли отразить истинный характер местных земель. Этой концепции виноделы компании придерживаются по сей день и производят вина, передающие подлинный характер винограда, выращенного на благодатной земле под ласковым солнцем Австралии.
Вина Джейкобс Крик известны по всему миру и славятся своим превосходным качеством. На счету компании огромное количество наград региональных и международных конкурсов. Наградами отмечен также Туристический центр Jacob"s Creek, который был создан при винодельне. В 2012 году он был назван "Лучшей винодельней для туристов" и "Лучшим туристическим рестораном".
