Температура сервировки:
16–18 °С
Цвет:
Обладает темным рубиновым цыетомсо сливовым темно-красным оттенком. Вино чернильное и очень темное. Этому вину требуется 6-7 лет для того, чтобы измениться на более красный цвет с кирпичным оттенком.
Вкус:
Palaja показывает свой современный стиль, с гладкими и шелковистыми танинами, хорошо насыщенными вкусами красных фруктов, которые появляются после 10-15 секунд.
Аромат:
Ароматы корицы и мускатного ореха появляются наряду с мягкими прикосновениями ванили. Очень изящный и мягкий.
Гастрономические сочетания:
Вино достаточно легкое, сочетается с блюдами на томатной основе, таких как пицца, паста, супы, подходит под такую еду как тушеное мясо. Идеально сочетается со всеми видами мяса и даже солеными мясными ассорти, такими как салями или высушенной ветчиной.
Интересные факты:
Сорт санджовезе считается эталоном высокого итальянского виноделия (наряду с неббиоло и альянико). Он фигурирует в 12 DOCG, 102 DOC и 99 IGT. Его 123 клона внесены в Национальный регистр сортов винограда как результат интенсивной селекции. Одних только синонимов названия «санджовезе» наберется более 20: санджовето (по-тоскански), брунелло, мореллино, пруньоло, ньелуччо (на Корсике), лахдари (в Алжире) и т. д.
Убедительные успехи Тосканы в работе с этим сортом вызвали всплеск интереса к нему, в результате чего его принялись высаживать от Чили до Крыма и от Канады до Австралии. Правда пока во всем мире его всего 110 тысяч га, из которых 100 тысяч – по-прежнему в Италии.
Главный сорт Италии получил свое название еще при римлянах. Sanguis Jovis – это «кровь Юпитера», верховного бога римского пантеона. Санджовезе культивируют практически по всей Италии от Сицилии до Альп и делают в огромном количестве красные вина из него на каждый день, а также розовые и сладкие (пассито и вин санто). Но там, где сходятся воедино талант винодела, правильный климат, почва, возраст виноградника, его экспозиция и соответствующий клон, рождаются великие вина.
Название родины санджовезе претендуют несколько регионов. Например, в Романье утверждают, что это их кровиночка, появившаяся на свет в Сантарканджело-ди-Романья, и нынешний санджовезе ди романья – его прямой потомок. В ответ на это в Тоскане гордо демонстрируют сорт чильеджоло, который явно один из родителей звезды, и тому есть научные подтверждения.Исследования профессора Аттилио Шиенци выявили еще и калабрийский след: в появлении на свет санджовезе виновен не только чильеджоло, но и исчезнувший ныне калабрезе монтенуово. Пара сошлась на Флегрейских вулканических полях под Неаполем. Кстати, ДНК-анализы обнаружили и родственников: фраппато, гальоппо, нерелло маскалезе.
Санджовезе оказался довольно капризным ребенком. Он предпочитает медленное созревание в течение долгого вегетационного периода, много солнечных часов и сухую погоду. Лучше всего он чувствует себя на холмах высотой 250–350 метров над уровнем моря. Более прочих санджовезе предпочитает почвы галестра, состоящие из глинистого скального сланца и песка, легкие и хорошо дренированные. Но в жаркие годы он комфортнее чувствует себя на лучше удерживающей влагу и более плотной альберезе – светлой известково-глинистой почве, каменистой и бедной, с высоким содержанием карбоната кальция. Третий любимый санджовезе тип почвы называют мачиньо. Это темные, иногда красноватые почвы, состоящие из плотного песчаника.
Еще санджовезе плодовит, поэтому ему требуется жесткий контроль урожайности. Климатические катаклизмы переносит плохо: на жаре теряет свое благородство, а тонкую шкурку не щадят нашествия грибков. Зато сорт хорошо набирает кислотность, которая дает ему структуру и долголетие. А если солнца достаточно, то он накапливает элегантную фруктовость, украшенную местными травами (шалфей, тимьян, а на Корсике маквис). Именно эти два качества делают его максимально гастрономичным сортом. В аромате санджовезе узнаваемы тона вишни, черешни, ежевики, помидорного листа и сливы.
Стоимость доставки:
г. Алматы: При заказе на сумму свыше 30 000 тенге доставка осуществляется бесплатно.
Стоимость доставки заявки менее 30 000 тенге рассчитывается по тарифу Яндекс Go.
Условия доставки
Доставка за пределы города осуществляется по договоренности с менеджером. Доставка в другие города осуществляет логистическая компания и расчитывается индивидуально в зависимости от веса, расстояния.
Согласно Законодательству РК "об ограничении реализации алкогольной продукции", крепкие алкогольные напитки продаются и доставляются с 12.00 до 21.00 часов в будние и выходные дни автотранспортом на адрес заказчика. Если от места возможной парковки до места приема товара значительное расстояние, пожалуйста, предупредите об этом при заказе для правильного расчета времени курьера. Убедительная просьба обеспечивать возможность максимально близкого подъезда к месту приёма товара, так как при большом объеме товара может потребоваться помощь при разгрузке.
Вы также можете, не дожидаясь курьера, посетить наш торговый зал по адресу: ул. Ади Шарипова, 38, угол ул. Казыбек би ниже ул. Толе би (см. схему проезда) в любой день с 10.00 до 21.00 и приобрести самостоятельно требуемый напиток
Варианты оплаты:
Наличный расчет: оплата производится только в тенге. Убедительная просьба заблаговременно позаботиться о необходимой сумме. Точную сумму можно уточнить у оператора, принявшего заказ.
Безналичный расчет: возможен для юридических лиц. В случае оплаты по безналичному расчету укажите в комментариях к заказу название юридического лица, его реквизиты и e-mail. Вам будет выставлен счет к оплате по электронной почте и сразу после прихода денег на наш счет мы осуществим доставку. При этом Вы получаете оригинал счета, накладную и счет-фактуру.
Оплата пластиковой картой: Master Card, Maestro, VISA Electron, American Express
Как покупать в магазине Elitalco.kz
- Выберите товар: через поиск, через каталог, через фильтр подбора товара.
- Перейдите в карточку товара
- Выберите количество и объем товара
- Добавьте товар в корзину.
- Перейдите в корзину. Проверьте еще раз все выбранные позиции. При необходимости вы можете изменить количество бутылок, отложить или удалить какой-то товар.
- Если вы что-то забыли, то можете вернуться в каталог нажав на соответствующую кнопку или нажать на «Оформить заказ» и перейти к следующему шагу.
- Если вы зарегистрированы и авторизованы, то ваши данные введены автоматически. Если нет то требуется заполнить все поля. Но мы рекомендуем сразу зарегистрироваться, чтобы в дальнейшем повторно ничего не вводить. И к тому же, зарегистрированные пользователи имеют ряд преимуществ.
- Выберите способ доставки.
- Выберите способ оплаты.
- Ваш заказ оформлен. Вам придет уведомление в виде СМС, а наши менеджеры получают всю информацию о заказе и обработают его. В течение 10-15 минут, если потребуется уточнение (например, о времени доставки), то мы вам перезвоним.
Спасибо что пользуетесь нашим магазином! Мы постоянно работаем над усовершенствованием интернет-магазина и делаем всё, чтобы вам было комфортно им пользоваться!
