Виски в нашей пользуется хорошей популярностью, но по большей части шотландский (скотч). Заметно меньше другого, более на мой взгляд интересного, американского (бурбона). Самыми ходовыми его представителями являются старина Джек и его вечный друг и конкурент - белый Бим (чёрное ухо). Кроме них имеются очень неплохие Maker's Mark и Wild Turkey, но с несколько странной ценовой политикой. Ещё из Смотреть весь отзыв
Виски в нашей пользуется хорошей популярностью, но по большей части шотландский (скотч). Заметно меньше другого, более на мой взгляд интересного, американского (бурбона). Самыми ходовыми его представителями являются старина Джек и его вечный друг и конкурент - белый Бим (чёрное ухо). Кроме них имеются очень неплохие Maker's Mark и Wild Turkey, но с несколько странной ценовой политикой. Ещё из недорогих вариантов можно (и нужно!) отметить недавно проявившийся Bulleit, но и там с ценами пока не совсем понятно. Но уже сейчас существует очень неплохой и довольно дешёвый американский вискарь - Four Roses. Не слышали и не видели? Оно и естественно - в нашей стране он, как это обычно бывает, не продаётся. В Европе же он встречается на каждом шагу и из-за своей невысокой цены и неплохого вкуса очень популярен. Очень надеюсь, что когда-нибудь так будет и у нас, но пока его даже в дютиках не очень то и видно, и приходиться покупать только там. Но мир не без добрых людей, и недавно мне была доставлена одна из таких бутылочек, чтобы быть представленной уважаемой публике.
Виски Four Roses появились в те времена, когда Америка была ещё нормальной страной, то есть очень давно. По поводу его названия имеется официальная легенда, что основатель этой фирмы, Пол Джонс, влюбился в одну южную красавицу и сделал ей предложение. Но она, как любая настоящая женщина, не слишком торопилась сказать "Да" (в смысле "Yes"), и решила немного помучить своего поклонника, сказав, что "в случае положительного ответа" он увидит на ней платье из роз. Когда на вечернем балу он увидел на ней 4 красных розы, он обомлел от счастья и в честь такого события и назвал свой виски. Со временем он стал очень популярным, даже смог пережить сухой закон и сохраниться до наших дней. За это время эта марка успела сменить нескольких владельцев, и в настоящее время её хозяином является японский гигант Kirin Brewery. Но пора переходить к содержимому, пока злые модераторы не забанили меня за красивую историю про любов.<Photo deleted>Виски Four Roses производится как и положено в Кентукки, а разливается в Европе в стандартные прозрачные бутылки объёмом 0,7 и 1,0 литр. Поскольку моя пришла ко мне не из обычного, а из дютифришного магазина, то у меня был второй вариант. Наверно из-за того, что она предназначалась для европейского рынка, крышка на ней была правильная - металлическая завинчивающаяся, а не из жалкой пластмассы для экономных америкосов. Этикетка тоже весьма лаконичная и нарядная. На задней этикетке кстати есть та самая история, можете почитать на досуге. По требованию зорких модераторов я не буду приводить "общеизвестную информацию" о его цвете - это и так хорошо видно. Что же касается запаха, то он в целом обычный бурбоновый: в первую очередь чувствуется сладкая кукуруза, затем немного стандартного кислого рассола и ацетона но скорее в яблочных тонах, а также чуток специй - ваниль и что ещё. В общем довольно приятный запах качественного бурбона. Поскольку этот виски бутилируется при пониженной крепости в жалкие 40%, то распробовать его на вкус (в отличии от стандартных 45 или даже 50 градусных бурбонов) будет гораздо проще и интересней. Несмотря на низкую крепость, спирт конечно хорошо чувствуется, но при этом совсем не дерёт горло. Во вкусе всё та же карамельная кукуруза (но не слишком выпирает), немного хлебно-ржаных ноток и медово-пряного вкуса с небольшим количеством чёрного перца. В целом довольно простенький но приятный, сбалансированный и даже в какой-то степени интересный на фоне других вкус. Каких других? Ну бедолаги Джека у меня нет, белого Бима естественно тоже. Чёрному он, понятное дело, не конкурент, как впрочем и жёлтому. Из обычных 40-градусных бурбонов имелись лишь мой любимчик Buffalo Trace, Wild Turkey в такой же, пониженной крепости 81 proof, а также каким то чудом завалявшийся Ирли Таймс. С него и начнём. Так как валялся он довольно долго, то за это время он мог хорошенько "проветрится", растратив весь свой первоначальный спиртовой "жар". К сожалению он этого сделать не захотел или не смог, и всё, что я смог в нём почувствовать - привкус кукурузного дистиллята и... всё. Ну разве что лёгкий намёк на что-то ещё. Другой straight bourbon - "Дикая Тёрка 81" оказался гораздо лучше. Правда не в аромате (хотя он тоже наверно уже просто выветрился, так что "минус" поставить не имею права) Вкус же у него остался, и тоже довольно неплохой, но другой - менее фруктовый, менее кукурузный и специевый и более хлебный и землистый. Тут уже не плюс и не минус, а "на любителя". Когда же я ступил на "бизонью тропу", то всем остальным участникам пришлось спешно расступиться перед мощным животным. Buffalo Trace даже в 40-градусной версии переиграл их как по запаху так и по более приятному, сбалансированному и разноплановому вкусу почти без какой бы то ни было спиртуозности.<Photo deleted>В итоге мы имеем очень интересный американский виски, который (при грамотной ценовой политике) мог бы легко задавить многие другие дешёвые бурбончики, но видимо именно поэтому его ещё пока так и не видно на нашем "свободном" рынке. Если вы его увидите в "импортном" магазине, то взять его думаю стоит. Везти его сюда в качестве "трофея" возможно и не стоит, но "просто попить" думаю можно и нужно. Низкая крепость несколько ограничивает его применение в хороших коктейлях, но для "неспешного потребления в чистом виде" она подойдёт как нельзя кстати!
Скрыть